MITTAGSMENÜ

DIE MITTAGSPAUSE GENIESSEN...

Unsere Philosophie ist der Genuss und die Freunde an frisch zubereiteten Speisen. Diese spiegelt sich auch in unseren wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs wieder.

Das Zwei-Gang-Menü inkl. eines Kalt- und Heißgetränks überrascht mit Ideenreichtum und Geschmack. Es stehen Ihnen wöchentlich fünf Vorspeisen und fünf Hauptspeisen zur Wahl.

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Mittagsmenü   ab  9,90€

16.07.2018 - 22.07.2018

Stellen Sie Ihr Mittagsmenü selbst aus zwei Gerichten zusammen!

 

  

Vorspeisen zur Wahl:

 

Schwarzer Heilbutt – Carpaccio, Grapefruit,Limetten – Vinaigrette, geröstete Mandeln

Tomaten – Gazpacho, Mozzarella, Basilikum

Ananas Carpaccio, Feldsalat, Tiefsee Krabben, Avocado,

Granny Smith Panna Cotta, gebratene Blutwurst, Apfel Chutney

Langherino Käse im Sesam Mantel, Piemont Kirschen  - Reduktion

 

  Hauptgerichte zur Wahl:

 

Bunter Salat mit gebratenen Hähnchen Streifen und Parmesan Splittern(ohne Vorspeise)

Farfalle in Safran – Mandel – Sauce mit Hähnchen und Zucchini

Crespelle - Röllchen gefüllt mit Gemüse Ragout, mit Mozzarella überbacken

Pizza nach Wahl mit drei Belägen

 

oder für 10,90 €

 

Schnitzel – Taschen, gefüllt mit Ratatouille - Gemüse und Schafskäsean Risotto al Pesto „ Genovese“

Heilbutt in der Flusskrebs - Mandel - Krusteauf Hummer Butter und Pfifferlings - Gemüse

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