Mittagsmenü ab 15,90 €
22.04.2024-28.04.2024
11.00-15.00 UHR
Stellen Sie Ihr Mittagsmenü selbst aus zwei Gerichten zusammen!
Vorspeisen zur Wahl:
Carpaccio vom Milchkalb & Hollandaise Zabaione & Spargel Ragout
Hausgemachte Spargelcremesuppe & Erdbeer - Duft
Perlgraupen - Gemüse -Salat,Pulled - Beef & & Rote Bete – Emulsion
Windbeutel & Räucherlachs & Crème fraîche & Balsamico – Reduktion & Kaviar
Langherinokäse in der Haselnuss - Kruste & karamellisierten Pflaumen
Hauptgerichte zur Wahl:
Hausgemachte Bandnudeln ,Spargel & Tiefseekrabben & Limonen – Sauce & Crème fraîche
Vegetarische Lasagna mit Bärlauch & Spargel
Pizza nach Wahl mit drei Belägen
oder für 16,90 €
Hausgemachte Kalbstasche „alla Parmiggiana“ - Auberginen & Tomaten & Parmesan & Sahne Püree
Viktoriabarsch in Shrimps - Kruste,Zucchini - Estragon - Reduktion & Gemüse - Bouquet
Zu jedem Menü servieren wir 0,2l Wasser, 0,2l Bier oder ein alkoholfreies Getränk!
Zum Schluss Espresso, Kaffee oder Cappuccino
