MITTAGSMENÜ

DIE MITTAGSPAUSE GENIESSEN...

Unsere Philosophie ist der Genuss und die Freunde an frisch zubereiteten Speisen. Diese spiegelt sich auch in unseren wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs wieder.

Das Zwei-Gang-Menü inkl. eines Kalt- und Heißgetränks überrascht mit Ideenreichtum und Geschmack. Es stehen Ihnen wöchentlich fünf Vorspeisen und fünf Hauptspeisen zur Wahl.

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Mittagsmenü   ab  9,90€

23.04.2018 – 29.04.2018

Stellen Sie Ihr Mittagsmenü selbst aus zwei Gerichten zusammen!

 

  

Vorspeisen zur Wahl:

                                                         

Rinder - Carpaccio, Gorgonzola Dolce, Granny Smith Apfel

Hausgemachte Apfel – Fenchel – Suppe mit Kräuter – Croûtons

Rucola Salat, gebackener Emmentaler Käse, Walnüsse,karamellisierte Rote Zwiebeln

Terrine von grünem und weißem Spargel , gebeizter Lachs, Kaviar

Langherinokäse, im Blätterteig - Mantel,gefüllt mit Himbeeren, Spargel - Mousse

 

 

 

  Hauptgerichte zur Wahl:

 

Hausgemachte Bandnudeln mit Feigen, Parmaschinken, Rucola - Pesto - Sauce

Auberginen Cannelloni, gefüllt mit Ziegenkäse, Wallnüssen und Basilikum

Pizza nach Wahl mit drei Belägen

 

oder für 10,90 €

 

“Vitello Tonnato”Kalbs Involtini gefüllt mit Thunfisch Mousse, Sardellen und Kapernan Zucchini - Risotto

Viktoriabarsch in der Shrimps - Kruste, Zucchini - Estragon - Reduktion,Gemüse  - Bouquet

 

 

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